Week-end gourmand d'automne au Chaudron 1818, face aux Dents Blanches

Le fil du week-end · 1818 m

Un week-end alpin et gourmand

De l’arrivée du vendredi au dernier café du dimanche : deux nuits, deux dîners et une vallée d’activités. Suivez le fil.

Offre week-end gourmand

Tout est compris

  • 2 nuits en chambre double
  • 2 petits-déjeuners buffet
  • Vendredi : raclette au fromage d’alpage
  • Samedi : menu de chasse du Chef
  • Illiez Card incluse — 40 activités
dès 196.–

CHF / personne pour 2 nuits tout comprisRéserver le week-end

Deux jours à 1818 m

Le fil de votre week-end

Vendredi · fin d’après-midi

Arrivée au refuge

On pose les valises, on prend ses quartiers face aux Dents Blanches, un verre en terrasse.

Vendredi soir

🧀 Soirée raclette

Raclette au fromage d’alpage AOP à volonté, dans l’ambiance chaleureuse du Chaudron.

Samedi · journée

La vallée à volonté

Petit-déjeuner buffet, puis cap sur les activités avec l’Illiez Card : remontées, randonnée, lac ou VTT. Nous avons plus de 20 parcours de randos à pied ou en vélo à vous proposer.

Samedi soir

🦌 Menu de chasse du Chef

Le gibier en quatre services, la garniture chasse préparée en cuisine et le glacier du Ruan pour horizon.

Dimanche · matin

Dernier petit-déjeuner

Un dernier café en terrasse avant de redescendre dans la vallée, comblé.

Le samedi soir

Le Menu de chasse

L’expérience du Chef en quatre temps
Pour commencer

Amuse-bouche
Entrée

Terrine de gibier & compotée d’oignons rouges

Gel de raisinet

ou
Carpaccio de chevreuil, betterave & parmesan

Pignons de pin, vinaigrette à la baie de genièvre

Plat

Civet de cerf
ou
Médaillon de chevreuil

Servis avec la garniture chasse : spätzli, mousseline de céleri-rave, chou rouge braisé, pommes caramélisées, poire à Botzi, châtaignes et airelles

Dessert

Poire pochée au vin, namelaka chocolat Valrhona

Sablé breton

Menu de chasse servi du 18 septembre au 16 novembre 2026. Offre soumise à disponibilité · réservation recommandée · prix par personne en chambre double, TVA et service compris · boissons non comprises. Menu donné à titre indicatif, susceptible d’évoluer au gré du marché et des arrivages.

Le Chaudron 1818 · Groupes & fêtes

Week-end gourmand

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